| ARROZ CUATRO DELICIAS |
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Ingredientes: · 4 tazas de arroz · 200 g de jamón cocido · 100 g de guisantes cocidos · 3 huevos · 150 g de gambas cocidas · aceite · sal · agua. Elaboración: Cuece el arroz en agua hirviendo con sal, durante 20 minutos aproximadamente. Refréscalo y reserva. Bate los huevos con sal y, en una sartén, haz una tortilla francesa. Corta el jamón y la tortilla en cuadraditos. Pela las gambas. Por último, mezcla estos ingredientes con el arroz en una ensaladera, adornando con la tortilla. Puedes servir el plato frío o caliente. Font: Cocina de Arguiñano
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